«Выберите себе работу по душе, и вам не придётся работать ни дня в своей жизни» - Конфуций.
Встречались ли вам когда-нибудь люди, выделяющиеся на фоне остальных каким-то особенным внутренним теплом и светом? Они как будто носят внутри маленькое солнышко, над которым не властны ни погодные условия, ни различные обстоятельства, ни настроение окружающих. Такие люди всегда отличаются неимоверной силой позитивного мышления, непоколебимым прекрасным состоянием души и самой искренней улыбкой. Именно о таком человеке пойдёт речь в нашей сегодняшней статье.
Поздеева Светлана Юрьевна – заместитель главного технолога по производству, Атлант, на котором держится огромное количество технологических процессов, незаменимый специалист своего дела и просто человек, глядя на которого всегда хочется улыбнуться. На протяжении вот уже 10-ти лет под чутким контролем Светланы Юрьевны на «Колосе» рождаются невероятно вкусные, красивые, качественные и не имеющие аналогов новинки. Будучи поваром по профессии, Светлана Юрьевна начала работать в отрасли пищевой промышленности с 19 лет: сначала поваром в столовой больнице, затем, в двадцатипятилетнем возрасте, устроилась на предприятие «Сладкий фонд» оформителем участка начинения продукции. Пройдя нелёгкий путь от оформителя до начальника смены, побывав и кладовщиком, и тестоводом, и технологом, Поздеева С.Ю. приобрела колоссальнейший опыт практически на каждом участке производственного процесса.
«Больше всего я люблю замешивать теста и разрабатывать новинки. Мне очень нравится процесс рождения новых изделий. На данный момент на рынке огромное количество всевозможных разновидностей кондитерской продукции, и если у нас что-то «родилось», мы обязательно должны это доработать до совершенства и сохранить, чтобы пользовалось спросом. Также я люблю работать с людьми, передавать свои знания девочкам-технологам», - рассказывает Светлана Юрьевна.
Открыв для себя двери «Колоса» в феврале 2011 года, Поздеева С.Ю. была поражена интенсивностью, высоким темпом работы и акцентированностью на развитие предприятия. «Попав первый раз на производство «Колоса», меня закрутил водоворот событий, мне было интересно всё, я хотела узнать как можно больше обо всём. Наш «Колос» - это один большой, весёлый, современный муравейник», - с улыбкой говорит Поздеева С.Ю.
Светлана Юрьевна в кондитерском производстве настоящий амбассадор, в жизни которого нет места унынию и плохому настроению. «Мой девиз – делай то, что тебе нравится. Я очень люблю то, чем занимаюсь, и когда прихожу на работу, я делаю всё с таким удовольствием, что даже не чувствую, что работаю. Мне по-настоящему нравится то, что я делаю», - делится с нами Поздеева С.Ю. Мы невероятно гордимся такими мудрыми, опытными и профессиональными сотрудниками нашего предприятия, которые не только являются настоящими специалистами своего дела, но и мотивируют окружающих людей становится лучше, двигаться вперёд , сохранять позитивный настрой и с удовольствием достигать поставленных целей.